SPAGHETTI AUX MAQUEREAUX, OIGNON ROUGE ET COURGETTES BIO
Cette recette originale est une explosion de saveurs avec nos spaghettis aux maquereaux, oignon rouge et courgettes bio Saupiquet.
4 personnes
Chaud
Facile
Plat
20 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 2 boîtes de filets de maquereaux concassé aux tomates bio Saupiquet
- 400 g de spaghetti
- 2 oignons rouges
- 2 petites courgettes 2 petites courgettes biobio
- 2 feuilles de laurier 2 feuilles de laurier
- Une branche de romarin
- Huile
- Sel
Préparation
- 1 - Nettoyez les légumes, coupez finement l'oignon et tranchez les courgettes en rondelles.
- 2 - Portez à ébullition une casserole d'eau salée, puis faites cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- 3 - Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle avec l'oignon, le romarin et le laurier.
- 4 - Ajoutez les courgettes, assaisonnez de sel et faites cuire à feu vif pendant environ 10 minutes en remuant.
- 5 - Ajoutez les filets de maquereau, leur sauce et quelques cuillères (3 ou 4) d'eau de cuisson des pâtes.
- 6 - Égouttez les pâtes et mélangez les avec la sauce préparée en remuant bien.
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