MAQUEREAUX ET CRÈME FROIDE DE PETITS POIS À LA MOUTARDE À L’ANCIENNE
Savourez l'été avec notre Crème Froide de Petits Pois, sublimée par les Filets de Maquereaux à la Moutarde à l'Ancienne Saupiquet. Une symphonie de fraîcheur et de piquant se marient dans cette délicieuse création, vous offrant une expérience gustative légère et exquise en chaque cuillerée.
4 personnes
Froid
Facile
Entrée
12 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 2 boîtes de filets de maquereau maquereaux à la moutarde à l'ancienne et au citron
- 300 g de petits pois surgelés
- 1 petit oignon frais
- 2 tranches de pain
- Un bouquet de menthe
- Huile
- Sel
Préparation
- 1 - Mettez les petits pois dans une casserole, ajoutez l'oignon finement haché, 200 ml d'eau, un peu de sel, un filet d'huile , le pain, et faites cuire pendant 10
- 2 - Retirez du feu, ajoutez quelques feuilles de menthe, mixez le tout et laissez refroidir.
- 3 - Répartissez la crème dans quatre bols, déposez les filets de maquereau x avec leur sauce par dessus, ajoutez un filet d'huile et un peu de menthe.
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