SALADE FRAÎCHEUR AU THON ET AUX CREVETTES
Un repas équilibré au thon MSC Saupiquet parfait pour une journée estivale.
4 personnes
Froid
Moyen
Entrée
20 min
Mini
Une recette réalisé avec
Ingrédients
- 1 boîte 140g de thon entier nature MSC Saupiquet
- 250 g de crevettes roses décortiquées
- 5 oeufs
- 120 g de roquette
- 1 laitue
- 1 botte de cresson
- 500 g de tomates
- 6 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 3 cuillères à soupe d’huile
- Ciboulette ciselée
- 1 demi litre de crème fraîche liquide
- 1 pincée de sucre
- Sel, poivre
Préparation
- 1 - Faites cuire les oeufs 10 minutes dans l’eau bouillante puis laissez-les refroidir et épluchez-les.
- 2 - Lavez la salade, la roquette, le cresson et les tomates.
- 3 - Coupez les tomates.
- 4 - Hachez un des oeufs durs.
- 5 - Ouvrez les boîtes de thon.
- 6 - Mixez le thon avec 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, les câpres et la crème fraîche.
- 7 - Salez, mélangez le citron, l’huile, le sucre, le sel et le poivre.
- 8 - Disposez la salade au fond d’un plat, puis les crevettes, les coeurs de salade, la roquette, le cresson, les tomates, les 4 oeufs durs coupés en 4 et la préparation au thon.
- 9 - Parsemez le tout avec la ciboulette et l’oeuf haché.
- 10 - Servez frais.
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